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長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き
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長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き-レシピのメイン写真

長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き

いちにいサンサン
いちにいサンサン @cook_40325972

焼き魚などのメニューの時などに簡単でボリュームUPするザクザク長芋のとん平焼き！
ご飯がすすむくんメニューです♪
このレシピの生い立ち
魚料理の日に物足りないと子ども達に言われ冷蔵庫にある物で作りました(^^)

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長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き

いちにいサンサン
いちにいサンサン @cook_40325972

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ご飯がすすむくんメニューです♪
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魚料理の日に物足りないと子ども達に言われ冷蔵庫にある物で作りました(^^)

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材料

1人前
  • 長芋 3切
  • 豚バラ肉 1〜3枚
  • 卵 1個
  • 水 ほんの少し
  • だしの素 ほんの少し
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 刻みネギ、刻み海苔、かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    長芋を薄く切っておきます。
    卵にはだしの素と水をほんの少し入れて混ぜ合わせておきます。

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉に塩胡椒を振りフライパンで両面焼きます。

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方2写真
  3. 3

    両面焼き終えたら先程切っておいた長芋も入れちゃいます。

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方3写真
  4. 4

    そこへ先程の卵を流し入れて〜

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して更に焼きます。

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方5写真
  6. 6

    両面ふんわり焼きあがればお皿へどうぞ(^^)

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方6写真
  7. 7

    お好みソース、マヨネーズ、刻みネギ、刻み海苔、かつお節を振って出来上がりです。
    ご覧頂きありがとうございました！

    • 長芋のザクザク食感が楽しめるとん平焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ひっくり返すのを失敗してグチャとなっても最後盛り付ける時にソースやマヨネーズでごまかせるので大丈夫（笑）

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いちにいサンサン
いちにいサンサン @cook_40325972
2022/03/02 05:54に公開
忙しい方が少しでも楽に笑顔で過ごせるように簡単時短手抜きレシピがメインです！
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き かつお節 卵 豚バラ肉 山芋

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