ピーマン丸ごと煮

Olive♥
Olive♥ @cook_40297132

実家でよく出てたメニュー*°
このレシピの生い立ち
ピーマン大好き家族のメニュー*°

ピーマン丸ごと煮

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材料

  1. ピーマン 約4個〜7個
  2. ♡醤油 大さじ1.5
  3. ♡砂糖 大さじ1強
  4. ♡みりん 大さじ1
  5. ♡水 50cc
  6. ♡本だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ピーマンを手のひらでつぶす。
    ヘタも種も取らないでOK!

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンを焼く。
    全面しっかり焦げ目がつくまで。

  3. 3

    焼けたら、♡を加え蓋をしてくたっとなるまでしばらく煮る。

  4. 4

    蓋を取り煮つめて完成!

コツ・ポイント

しっかりじっく焼くこと♪
なすでも♪

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