オートミールの豆腐クッキー

もうすぐ雨に
もうすぐ雨に @cook_40306275

オートミールと豆腐がメインなので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので。

オートミールの豆腐クッキー

オートミールと豆腐がメインなので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので。

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材料

天板2回分
  1. 豆腐 150g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. オートミール 150g
  4. マーガリン 10g
  5. メープルシロップ 大さじ1
  6. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をスプーンでなめらかになるまで潰す。

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    オートミールと溶かしたマーガリン、メープルシロップを入れて混ぜる。

  4. 4

    レーズンを入れて軽く混ぜ、スプーンを使って形を整える。

  5. 5

    オーブントースターで10~15分焼く。途中で焦げてきたらアルミホイルを被せる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしなくて大丈夫です。

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米粉とおからパウダーとオートミールを使ったお菓子を中心に作っています。
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