オートミールと卵白のザクザククッキー
miimyan @cook_40358935
オートミールとメレンゲでザクザク食感のクッキーです
このレシピの生い立ち
卵白とオートミールが余っていたので、混ぜて焼いたらザクザククッキーになりました。
オートミールと卵白のザクザククッキー
オートミールとメレンゲでザクザク食感のクッキーです
このレシピの生い立ち
卵白とオートミールが余っていたので、混ぜて焼いたらザクザククッキーになりました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく、レーズンは細かく刻む
- 2
卵白と砂糖を混ぜてメレンゲにする（筋がつくくらい）
- 3
刻んだレーズン、アーモンドプードル、オートミールを入れてゴムベラでざっくり混ぜる
- 4
スプーンやフォークですくって、適当に鉄板に並べて1㎝以下に潰す
- 5
180℃のオーブンで20分焼く（焦げる場合は温度を下げて調整）
コツ・ポイント
レーズンはなくても美味しいです。砂糖が少なめなので、甘いのが好きな方は砂糖＋10gしても美味しいです。
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