簡単副菜＊長芋とツナの麵つゆわさび和え＊

Name: 簡単副菜＊長芋とツナの麵つゆわさび和え＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 150g; ツナ 1缶（70ｇ→油を切った後は約50g）; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2; わさび チューブで7cm; 炒りごま 小さじ1

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

ネバしゃき食感が楽しい長芋に、麺つゆ染み込むツナが旨味いっぱいに絡みます♪わさびの香りが後を引き、お酒もご飯も進みます◎
このレシピの生い立ち
長芋わさび漬けが食べたいけれど、漬けるのは時間がかかる…でも長芋に調味料を和えるだけじゃ味がよく絡まない…と思い、すぐ味が染みて野菜とも絡みやすいツナを和えることに◎ツナと麺つゆのコンビが大好きで、胡瓜とあわせたり梅干しを加えたりもします♪

簡単副菜＊長芋とツナの麵つゆわさび和え＊

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

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材料

2人分

長芋 150g
ツナ 1缶（70ｇ→油を切った後は約50g）
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2
わさびチューブで7cm
炒りごま小さじ1

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作り方

1
ツナ缶の油を切ります。※仕上がりの味が薄まるのを防ぐ工程です。ツナに軽くしっとりジューシィ感が残るくらいが目安です。
2
長芋の皮をむき、1cm角の角切りにします。
3
ボウルに麺つゆ・わさび・ごまを入れ、わさびのかたまりがなくなるよう混ぜます。長芋とツナを加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

食材を加える前に麵つゆとわさびをよく混ぜておくことで、わさびが均一に行き渡ります。

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つくれぽ

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＊モモのごはん＊ @cook_40136451

2022/03/01 09:22に公開

30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005

このレシピのキーワード

ツナ山芋わさび

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