作り方
- 1
沸騰したお湯にコンソメスープの素を入れて溶かす
- 2
皮つきのままヘタを取ったトマトを乱切りにし、1.に入れて5分から10分煮る
- 3
トマトが煮崩れるくらいになったら、溶き卵を流し入れる
- 4
塩、こしょうで味を調え、お好みで食べる直前にレモンを絞り、彩りにバジルの葉を添える
コツ・ポイント
唐辛子を入れてもおいしく召し上がれます
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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