時短仕込み/ひじきの水気を切る方法
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
ひじきを戻す時はタッパーと包丁だけ！
目詰まりがストレスになるザルはいりません！
鉄分とりたいときに便利なひじき料理に♪
このレシピの生い立ち
芽ひじきを戻しザルで水気を切った後、編み目に詰まったひじきをとるのがストレスで、ザルのいらない水気の切り方を考えてみました♪
時短仕込み/ひじきの水気を切る方法
ひじきを戻す時はタッパーと包丁だけ！
目詰まりがストレスになるザルはいりません！
鉄分とりたいときに便利なひじき料理に♪
このレシピの生い立ち
芽ひじきを戻しザルで水気を切った後、編み目に詰まったひじきをとるのがストレスで、ザルのいらない水気の切り方を考えてみました♪
作り方
- 1
ひじきをタッパーにいれ、水をいれて戻す。
【写真参照】
薄く隙間ができるように、タッパーに包丁を平行にあてる。 -
- 2
しっかり持ちながら、少しずつ斜めに傾け水気を切る。
包丁についてしまった分は、タッパーの淵にあててとる。
完成です！ -
コツ・ポイント
タッパーと包丁の隙間の大きさ調整に気をつけてください★もしひじきが流れ出てしまうことがあれば、落ち着いて、もう一度穴の大きさ小さく調整して行ってください♪
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