No3013アサリとタラの春一番パスタ

Name: No3013アサリとタラの春一番パスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 210g; ジャガイモ 1個; タラ 1切れ; アサリ 12〜18粒; 長ネギ 1/4本; 水菜 1束; オリーブオイル 大さじ2; バター 30g; 塩 適量; 鷹の爪 1/2本分; 白ワイン 60cc; 茹で汁 適量; 薄口醤油 大さじ1程度

KitchenGP @satoshianzai

こんなご時世だけど春は来る。
冬のタラと春のアサリで春一番パスタ！
このレシピの生い立ち
季節の変わり目食材リレーでSDGs

No3013アサリとタラの春一番パスタ

KitchenGP @satoshianzai

こんなご時世だけど春は来る。
冬のタラと春のアサリで春一番パスタ！
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材料

3人分

パスタ 210g
ジャガイモ 1個
タラ 1切れ
アサリ 12〜18粒
長ネギ 1/4本
水菜 1束
オリーブオイル大さじ2
バター 30g
塩適量
鷹の爪 1/2本分
白ワイン 60cc
茹で汁適量
薄口醤油大さじ1程度

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作り方

1

パスタと角切りジャガイモ角切りを茹でる。
2

タラの解し身、剥きアサリ、長ネギ、水菜をオリーブオイル、バター、塩、白胡椒、鷹の爪で炒める。
3

白ワインを加え炒める。
4

パスタとジャガイモと茹で汁を加え炒め和える。
5

薄口醤油、刻み福神漬けを加え炒め合わせ乳化させて出来上がり。

コツ・ポイント

ピリ辛醤油バター味に漬物のアクセントがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2022/03/05 06:05に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

パスタたら水菜じゃがいもバターアサリトウガラシ長ネギ

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