豆板醤の辛さがおいしい！回鍋肉
象印マホービン @cook_40054493
象印の自動調理なべ（EL-KA）では無水調理レシピもご紹介しています。調味料と食材のうまみだけで作れます※。
このレシピの生い立ち
象印の自動調理なべ（EL-KA）では、無水調理のほか、煮物やカレー/シチュー、スープ、米調理コースがついており、自動調理が可能です。※すべてのレシピが自動でできるわけではありません。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は片栗粉をまぶしておく。
- 2
自動調理なべの内なべにキャベツ・ピーマン・①・にんじん・にんにくを入れ、よく混ぜ合わせたAを上からかける。
- 3
②を本体にセットする。
- 4
『コース』キーを押し【無水調理】を選ぶ。
- 5
『調理温度』キーを押し【100℃】に合わせ、『分』キーで時間を【15分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 6
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、よく混ぜ合わせてから器に盛りつける。
コツ・ポイント
※無水調理とは水やだし汁を使っていないものを指し、必要最低限の調味料は使用します。
・2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
・沸かし時間 約20分
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