ゴボウととり肉の煮つけ

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誰でも簡単に作れる旬のゴボウと鶏肉の煮物！
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。

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材料

  1. ごぼう １５０g
  2. とりむね肉 ３００g
  3. こんにゃく １袋
  4. 水 ４００cc
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 醤油 適量
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁で皮をけずって乱切りにし、酢少々を入れた湯でアク抜きをする。

  2. 2

    こんにゃくはさっとゆがいてから食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋にごぼうとこにゃく、水、砂糖を入れて煮る。

  5. 5

    ごぼうがやわらかくなったら3を入れ、しょうゆと塩で調味する。

コツ・ポイント

福島県ブランド認証産品の「川俣シャモ」や「会津地鶏」をこちらのレシピでぜひお試しください。
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「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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