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不器用アマンディーヌ
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不器用アマンディーヌ-レシピのメイン写真

不器用アマンディーヌ

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

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材料

タルト型8㎝×4人分
  • タルト生地
  • 1
  • マーガリン 30g
  • 砂糖 大1-1.25
  • 卵黄 0.5個
  • 薄力粉 60g
  • アーモンドプードル 大1-1.25
  • 2
  • サラダ油 適量
  • 薄力粉 適量
  • アーモンドクリーム
  • 4
  • マーガリン 35g
  • 砂糖 35g
  • 溶き卵 卵黄0.5+卵白1
  • アーモンドプードル 35g
  • 5
  • アーモンドスライス 適量
  • 6
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに溶かしマーガリン、砂糖、卵黄混ぜ
    薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ混ぜ
    ラップに包んで冷蔵30分

    • 不器用アマンディーヌ作り方1写真
  2. 2

    型に油をぬり、薄力粉を全体にまぶす
    1の生地をのせて広げ
    底にフォークで穴を空け冷蔵庫30分

    • 不器用アマンディーヌ作り方2写真
  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで10-15分焼き、粗熱をとる。

    • 不器用アマンディーヌ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにマーガリン、砂糖混ぜる
    溶き卵を分けて加え混ぜる
    アーモンドプードルをふるい入れて混ぜる

  5. 5

    3のタルト台に4をのせ
    アーモンドスライスをちらす
    180℃に予熱したオーブンで15分焼く
    竹串刺してできているか確認

    • 不器用アマンディーヌ作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら粉砂糖をふる

    • 不器用アマンディーヌ作り方6写真

コツ・ポイント

8㎝サイズで作成
5の焼き時間は10分くらいから様子見
若干焼き色が薄いくらいで出しておけば程よくなる

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不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
2022/03/05 11:45に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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このレシピのキーワード

薄力粉 アーモンド 卵黄

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