豚もやし炒め

mi2ukiii
mi2ukiii @cook_40221855

もやし炒めの覚書。
このレシピの生い立ち
分量をアレンジしたので覚書。

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材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. もやし 2袋
  3. 塩コショウ 少々
  4. ○料理酒 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ1と1/2
  6. ごま 大さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1/2
  8. コチュジャン 大さじ1/2
  9. ○シャンタン 大さじ1弱
  10. ○にんにく 2〜3cm
  11. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやし1袋→豚100g→もやし→豚の順に重ねる。

  2. 2

    ○を混ぜて上からかけて、蓋をして中火で7〜8分で完成♡

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