作り置きミートソースで簡単ボロネーゼ
りん @cook_40308305
沢山仕込んだ作り置きミートソースで思い立った時に簡単にすぐできます＾＾
このレシピの生い立ち
作り置きしていたミートソースでだいすきなボロネーゼを食べたくなって作りました＾＾
ミートソース作るとき沢山作って冷凍作り置きをしておくとすーーぐにできます！
作り置きミートソースで簡単ボロネーゼ
沢山仕込んだ作り置きミートソースで思い立った時に簡単にすぐできます＾＾
このレシピの生い立ち
作り置きしていたミートソースでだいすきなボロネーゼを食べたくなって作りました＾＾
ミートソース作るとき沢山作って冷凍作り置きをしておくとすーーぐにできます！
作り方
- 1
鍋（I）に水を入れ、沸騰させて塩を入れる
- 2
冷凍作り置きのミートソースを解凍
- 3
鍋（II）にオリーブオイルを入れ、火にかける
- 4
鍋（II）に解凍したミートソースを入れ、好みで具材を足す（この時はかさ増しでしめじをたっぷり♫）
- 5
沸騰して塩を入れた鍋（I）でパスタを茹でる（表示時間マイナス１分が目安）
- 6
鍋（II）に鍋（I）の茹で汁を加えて煮立たせる
- 7
パスタがゆがったら鍋（I）の火を止め、直接鍋（II）に投入！
- 8
ミートソースとパスタを絡めて、茹で汁で濃さなどを調整する
- 9
粉チーズを適量加えて混ぜる
- 10
器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成♫
コツ・ポイント
きのこやにんじん、トマト、オニオンなどでかさ増しも◎！
ミートソースは【chef ropia 極上のおうちイタリアン】を参考に作らせて頂いたものを使用しました :-)
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