細切りにした大根を、和の様な中華の様なドレッシングで和えて、かつお節・小ねぎ・海苔で風味良く作った『大根サラダ』です。
このレシピの生い立ち
ずーっと作っている簡単で美味しい我が家の定番サラダです。
後からドレッシングを回し掛けるのでは無く、全体に味を絡めてから盛り付けます。
好みで豆板醤を少し加えても、海苔を韓国海苔にしても美味しいです。