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紫蘇香る茄子と油揚げのビーフスパイス和え
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紫蘇香る茄子と油揚げのビーフスパイス和え-レシピのメイン写真

紫蘇香る茄子と油揚げのビーフスパイス和え

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ビーフスパイスを使った、レンジで簡単にできるおいしい和え物です。
このレシピの生い立ち
なすびと大葉の組み合わせが好きなので、それを用いたビーフスパイスを使ったレシピが欲しいと考えて考案しました。

ビーフスパイスを使った、レンジで簡単にできるおいしい和え物です。
このレシピの生い立ち
なすびと大葉の組み合わせが好きなので、それを用いたビーフスパイスを使ったレシピが欲しいと考えて考案しました。

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紫蘇香る茄子と油揚げのビーフスパイス和え

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ビーフスパイスを使った、レンジで簡単にできるおいしい和え物です。
このレシピの生い立ち
なすびと大葉の組み合わせが好きなので、それを用いたビーフスパイスを使ったレシピが欲しいと考えて考案しました。

ビーフスパイスを使った、レンジで簡単にできるおいしい和え物です。
このレシピの生い立ち
なすびと大葉の組み合わせが好きなので、それを用いたビーフスパイスを使ったレシピが欲しいと考えて考案しました。

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材料

三人分
  • 茄子 一本
  • 油揚げ 一枚半
  • 大葉 三枚
  • ビーフスパイス 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子の皮をむき、お好みのサイズに合わせて切る。切った茄子は10分程度水にさらしておく。

  2. 2

    切った茄子をレンジで5~6分加熱して火を通す。

  3. 3

    油揚げは一度熱湯にさらしておく。茄子と同じサイズ感で切る。

  4. 4

    大葉を細切りにする。

  5. 5

    熱した茄子、切った油揚げと大葉を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ビーフスパイスを全体的に振り、アジをなじませて完成!

コツ・ポイント

このレシピでもおいしく食べえることができますが、茄子を事前に出汁などで軽く味をつけておくと、よりおいしく食べることができます。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2022/04/19 05:45に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

なす 大葉 スパイス 油揚げ ビーフ

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