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キャロットケーキ(めちゃ甘バージョン)
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キャロットケーキ(めちゃ甘バージョン)-レシピのメイン写真

キャロットケーキ(めちゃ甘バージョン)

パナメニアン
パナメニアン @cook_40335078

アメリカのキャロットケーキが大好きで作りました。材料は多く感じますが、混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいたので、同じように再現してみました。アメリカ人の夫もこれが大好きです。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を調節してください。

アメリカのキャロットケーキが大好きで作りました。材料は多く感じますが、混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいたので、同じように再現してみました。アメリカ人の夫もこれが大好きです。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を調節してください。

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キャロットケーキ(めちゃ甘バージョン)

パナメニアン
パナメニアン @cook_40335078

アメリカのキャロットケーキが大好きで作りました。材料は多く感じますが、混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいたので、同じように再現してみました。アメリカ人の夫もこれが大好きです。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を調節してください。

アメリカのキャロットケーキが大好きで作りました。材料は多く感じますが、混ぜるだけなので簡単です。
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アメリカに住んでいたので、同じように再現してみました。アメリカ人の夫もこれが大好きです。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を調節してください。

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材料

23㎝ホール一つ分
  • ★小麦粉 2カップ
  • ★ベーキングパウダー 小さじ2
  • ★ベーキングソーダ 小さじ2
  • ★サラダ油 1カップ
  • ★砂糖 2カップ
  • ★シナモンパウダー 小さじ2
  • ★すりおろし人参 3カップ
  • ★砕いたピーカンナッツ 1カップ
  • ★レーズン 1/2カップ
  • ★卵(出来れば大、小であれば5つ) 4つ
  • ☆クリームチーズ(常温) 200g
  • ☆無塩バター(常温) 110g
  • ☆粉砂糖 3カップ
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • トッピングで砕いたナッツなどお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱

  2. 2

    生地の材料★を全て混ぜる

  3. 3

    180度のオーブンで50分(串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。ついてくるようであれば少しずつ時間足して焼く)

  4. 4

    焼いている間にフロスティングの材料☆を全て混ぜる

  5. 5

    焼き上がったら冷まして、半分に切り、フロスティングを間に塗り、余を上からかける

  6. 6

    お好きなトッピングをして出来上がり

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パナメニアン
パナメニアン @cook_40335078
2022/04/19 05:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ にんじん クリームチーズ シナモン レーズン 卵 小麦粉 ピーカンナッツ

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