おやつに。卵ありHM粒あんよもぎ蒸しパン
よもぎ粉を混ぜたHM生地に粒あんをのせて蒸すだけで、和菓子のようなおやつが簡単に出来ました。あっという間に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
よもぎと粒あんの組み合わせが好きで、パンでよく作っていたので、蒸しパンでも同じような感じに出来るかなぁと思い、試してみました。
おやつに。卵ありHM粒あんよもぎ蒸しパン
よもぎ粉を混ぜたHM生地に粒あんをのせて蒸すだけで、和菓子のようなおやつが簡単に出来ました。あっという間に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
よもぎと粒あんの組み合わせが好きで、パンでよく作っていたので、蒸しパンでも同じような感じに出来るかなぁと思い、試してみました。
作り方
- 1
よもぎ粉を器に入れ…→
-
- 2
→水を加えて混ぜておく。
-
- 3
粒あんは、4等分にしておく。
-
- 4
ボールに、ホットケーキミックス·２のよもぎ粉·卵·サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
耐熱のシリコンカップなどに、４の生地を大さじ1/2位ずつ入れる。
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- 6
※生地をシリコンカップに入れる際、サラダ油の分量を量った大さじを使うと、油がついているので生地が入れやすいです。
- 7
５のそれぞれの真ん中に、３の粒あんをのせる。
-
- 8
７の粒あんの上に、残りの生地を分けてのせる。
-
- 9
８を蒸し器(※今回は直径24cmの蒸籠を使用)に入れて蓋をする。
-
- 10
鍋やフライパンにたっぷりの水を入れて強火にかけ、蒸気が上がったら９のせいろをのせて蓋をして8分蒸す。
-
- 11
※鍋より火が大きくならないように、火加減してください。また、蒸している途中に鍋の水がなくならないようにご注意ください。
- 12
蓋を開け、爪楊枝などをさして中まで火が通っているようなら、火を止める。
-
- 13
※2022.03.05
材料と作り方の一部を改定させて頂きました。 - 14
◆卵を使った蒸しパンレシピ
『おやつに簡単！卵あり☆HM黒糖蒸しパン』
（ID:20641418） -
コツ・ポイント
今回は、食べきり量で作りました。多めに作る場合は、すべての材料を2倍·3倍…にして作ってください。その際は、蒸す時間も調節してください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
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