たまごサラダハムフライ
うさこのおうち @cook_40094213
ハムフライにたまごサラダを詰めたお子様におすすめのおかずです。カレー風味に仕上げてあるのでおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
ハムを消費したくて作りました。
たまごサラダハムフライ
ハムフライにたまごサラダを詰めたお子様におすすめのおかずです。カレー風味に仕上げてあるのでおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
ハムを消費したくて作りました。
作り方
- 1
ゆでたまごを作る。鍋に水と卵を入れてゆでる。かためにゆでて殻を剥く。ボールにゆでたまごを入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
ぐちゃぐちゃに混ぜたらカレー粉、マヨネーズ、お好みで胡椒を入れて混ぜる。
- 3
ハムに2をはさむ。
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
コツ・ポイント
たまごサラダが柔らかいので、たくさんハムに入れてしまうと衣がつけにくく揚げにくいです。少なめに入れることをおすすめします。
たまごサラダは泡立て器で混ぜると滑らかに仕上がります。
ハム2枚の間にたまごサラダを挟んで揚げてもいいです。
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