にんにくを荒みじん、ベーコンを千切り、鷹の爪を輪切りにしておく
★ボウルに卵(全卵)と粉チーズを入れてよーーく混ぜる

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれてから強火で火をかける。
※この時鍋でお湯を沸かしてはじめてください

にんにくがシュワシュワしてきたらベーコンを入れ中火にする。
ベーコンが色付き始めたら鷹の爪を入れる。

ベーコンがパチパチ・フツフツしてきたら完全に火を止める。
鍋のお湯が沸騰してるのでパスタを表記時間の-1分で茹でる。

パスタが茹で上がったら、茹で汁をフライパンに入れ、パスタと★の卵液を入れて混ぜる。
※ゴムベラおすすめです

ある程度全体に卵液が行き渡ったら、弱火にかけてよく混ぜる。
パスタになかなか絡まないなと思ったら茹で汁を追加して調整。

卵液がクリーム状になって、フライパンを傾けても落ちないくらいになったら香り付けで仕上げのオリーブオイルをかけて軽く混ぜる

お皿に盛り付けて仕上げの黒胡椒をかけたら完成