鮭のココナッツ風味〜彩り野菜を添えて〜
uki345 @cook_40054866
抗酸化レシピでアンチエイジング✩.*˚
いつもの塩鮭をオシャレに♬
彩り野菜を添えて、ココナッツ風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭をオシャレに♬
鮭のココナッツ風味〜彩り野菜を添えて〜
抗酸化レシピでアンチエイジング✩.*˚
いつもの塩鮭をオシャレに♬
彩り野菜を添えて、ココナッツ風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭をオシャレに♬
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・赤唐辛子を順に炒める。
- 2
塩鮭を表から焼き、両面にお好みの焦げ目が付いたら取り出す。
-
- 3
玉葱を弱めの中火で、甘みが出るまで、焦がさないように炒める。
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- 4
茄子を並べて炒める。
-
- 5
パプリカを炒める。
鮭を戻し入れる。 -
- 6
強火にして酒を回し入れ、弱めの中火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
- 7
◆を加えて味をととのえる。
- 8
器に盛り、◇を振ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
生鮭の場合は自然塩を振りかけて、10分程置いてください。
ココナッツファインがない場合は粉チーズでも美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20660961
