子芋は、、よく洗い、水分をつけたまま、さらに皮付きのまま、ふんわりラップをかけ、四分間電子レンジにかける。

待っている間にベーコンをきる。

フライパンに、オリーブ油を熱し、ベーコンに、焦げ目をつける。その後、1の子芋も入れ、炒める。

フライパンの具材を寄せ、醤油をいれ、ジュワジュワさせ、香りの立ったところで、全体を炒め合わせる。