鶏肉の塩レモン炒め

U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967

さっぱりしてるのでペロッといけちゃいます
このレシピの生い立ち
3歳の息子に何食べたい?と聞いたら「お肉とレモン」と言われたので作ってみました

鶏肉の塩レモン炒め

さっぱりしてるのでペロッといけちゃいます
このレシピの生い立ち
3歳の息子に何食べたい?と聞いたら「お肉とレモン」と言われたので作ってみました

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材料

4人分
  1. 鶏肉(胸orもも) 2枚
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. レモン 2個
  4. バジルソルト 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは8等分ぐらいに切ります。
    ✰淡路島の玉ねぎがオススメ

  2. 2

    レモンは半分に切り。1個半は果汁を、残りの半分は銀杏切りにして種を取り除きます。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、フライパンでバジルソルトをふり炒めます。バジルソルトは多めぐらいで丁度いいです。

  4. 4

    お肉に火が通ったら玉ねぎ、いちょう切りのレモンを入れて蒸し焼きにします。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ったら水分が飛ぶまで蓋を外して炒め、最後に残りのレモンを絞りさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

焼き色をしっかり付けたり、ニンニクやマスタードで味付けしたり、彩りにアスパラを入れても良いと思います

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