鶏肉の塩レモン炒め

U☆MaMa @cook_40103967
さっぱりしてるのでペロッといけちゃいます
このレシピの生い立ち
3歳の息子に何食べたい?と聞いたら「お肉とレモン」と言われたので作ってみました
鶏肉の塩レモン炒め
さっぱりしてるのでペロッといけちゃいます
このレシピの生い立ち
3歳の息子に何食べたい?と聞いたら「お肉とレモン」と言われたので作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎは8等分ぐらいに切ります。
✰淡路島の玉ねぎがオススメ - 2
レモンは半分に切り。1個半は果汁を、残りの半分は銀杏切りにして種を取り除きます。
- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、フライパンでバジルソルトをふり炒めます。バジルソルトは多めぐらいで丁度いいです。
- 4
お肉に火が通ったら玉ねぎ、いちょう切りのレモンを入れて蒸し焼きにします。
- 5
玉ねぎが透き通ったら水分が飛ぶまで蓋を外して炒め、最後に残りのレモンを絞りさっと炒めたら完成
コツ・ポイント
焼き色をしっかり付けたり、ニンニクやマスタードで味付けしたり、彩りにアスパラを入れても良いと思います
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