筍の酢の物☆ハチミツを使ってまろやかに☆
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
旬のたけのこ☆定番料理は飽きた頃じゃないでしょうか？ここでサッパリ酢の物で食感を楽しんでみてはいかがでしょうか^_^？
このレシピの生い立ち
美容と健康にいいお酢で旬のたけのこを楽しみたいと思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水につけてもどしておきます。
- 2
★酢、蜂蜜、グラニュー糖を混ぜ合わせてよく混ぜます(蜂蜜は完全に混ざりにくいのですが後々馴染むのでだいたいで大丈夫です)
- 3
★の中に戻したワカメを入れて浸しておきます。(みずは切りすぎず軽く絞るくらいで)
- 4
たけのこを食べやすい大きさに切って★の中に入れ、混ぜ合わせてて30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
- 5
盛り付けて出来上がり^_^
- 6
時間を置く前はハチミツの香りがきつく感じるかもしれませんが後々なじみます^_^
コツ・ポイント
コツはありません笑
切って混ぜて付けるだけです^_^
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