生胡椒エスニックチャーハン

フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

パクチー好き!エスニック好き必見!おうちでできる本格チャーハン
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

生胡椒エスニックチャーハン

パクチー好き!エスニック好き必見!おうちでできる本格チャーハン
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

1人分
  1. 白飯 150g
  2. 1個
  3. エビ、カニカマ 適量
  4. 豆板醤 5g
  5. ひとつまみ
  6. ナンプラー(醤油でも可) 8g
  7. パクチー()みじん切り 15g
  8. ラー油 8g
  9. 生胡椒 適量

作り方

  1. 1

    使用する海鮮は下処理をして、サッと茹でてザルに切っておく。

  2. 2

    鍋を熱して、油(分量外)を入れ卵、白飯を入れほぐしながら炒めていく。

  3. 3

    シーフード、豆板醤、塩、生胡椒を入れ味を整える。

  4. 4

    全体がほぐれたらラー油、ナンプラー、パクチーをいれて強火で炒めて完成

コツ・ポイント

パクチーは余りガチな茎の部分をみじん切りにして使います♪

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