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朝食-レシピのメイン写真

朝食

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

子供の頃、料理に目覚めた原点メニュー。目玉焼きに塩胡椒をし、出来上がったトーストは立てて少し乾かすと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供の時、叔母の家での朝食が、綺麗で衝撃でした。
今も尚、同じ作り方なので。

子供の頃、料理に目覚めた原点メニュー。目玉焼きに塩胡椒をし、出来上がったトーストは立てて少し乾かすと美味しくなります。
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子供の時、叔母の家での朝食が、綺麗で衝撃でした。
今も尚、同じ作り方なので。

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マコミコ @cook_40282006

子供の頃、料理に目覚めた原点メニュー。目玉焼きに塩胡椒をし、出来上がったトーストは立てて少し乾かすと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供の時、叔母の家での朝食が、綺麗で衝撃でした。
今も尚、同じ作り方なので。

子供の頃、料理に目覚めた原点メニュー。目玉焼きに塩胡椒をし、出来上がったトーストは立てて少し乾かすと美味しくなります。
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子供の時、叔母の家での朝食が、綺麗で衝撃でした。
今も尚、同じ作り方なので。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 油 少々
  • ハム 2枚
  • トマト 1個
  • 葉物野菜 少量
  • きゅうり 少量
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作り方

  1. 1

    目玉焼きを作り塩胡椒する。焼いたフライパンで油なしでハムをさっと焼きお皿に盛り付ける。

    • 朝食作り方1写真
  2. 2

    葉物野菜を添える。

  3. 3

    トマトを切って乗せる。

  4. 4

    トーストが出来たら1〜2分立てて蒸気を出します。

  5. 5

    お皿に乗せて朝食を

コツ・ポイント

毎朝、これが基本で、オムレツにしたり、ほうれん草のソテー、キャベツカレー炒め、ウインナーにしたりです。朝は忙しいのでポンポン乗っけるだけです。

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マコミコ
マコミコ @cook_40282006
2020/04/19 22:38に公開
2019,10スタート。4〜5月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ ハム 卵

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