春菊を軽く洗う

春菊2-3本を束にして、豚肉をくるくる巻き付けていく

食べやすい長さに切る。豚肉の重なりがとれそうなところ、端っこに片栗粉をまぶす(軽く！)

オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。塩コショウを振りかけ焼き目がついたら向きをかえて全体に火を通す

完成