しょうがとニンニクを輪切りにする。

砂肝を食べやすい大きさに切る。

砂肝をサラダ油で色が変わるまで炒める。

色が変わったら、しょうがとニンニクと◎の調味料を入れて、弱火で煮詰める。

完成。