熱々簡単！水餃子の作り方
辻クッキング @cook_40296436
最高に美味しすぎるのに簡単な水餃子を公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです。
熱々簡単！水餃子の作り方
最高に美味しすぎるのに簡単な水餃子を公開します！
このレシピの生い立ち
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メニュー開発をしている時のレシピです。
作り方
- 1
ニラ50gの根元を切ってからみじん切りにします
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- 2
キャベツ200gの芯を取り除いてからみじん切りにします
-
- 3
切り終わったらキャベツをボウルに移します
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- 4
白菜200gをみじん切りにします
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- 5
切り終わったら白菜をボウルに移します
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- 6
よく混ぜます
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- 7
塩ふたつまみ(2g)をふります
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- 8
野菜がしんなりするまでよく混ぜます
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- 9
塩が全体的に混ざったら手で混ぜていきます
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- 10
野菜がしんなりしたら豚ミンチ200gを入れます
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- 11
よく混ぜます
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- 12
混ぜ終わったら卵1個を入れます
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- 13
よく混ぜます
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- 14
にんにくチューブ小さじ1とごま油大さじ1、ウェイパー小さじ1/2を入れます
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- 15
水30mlを入れてよく混ぜます
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- 16
餡を皮に包んでいきます
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- 17
皮のふちに水をつけて隙間ができないように閉じます
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- 18
2人前(10個)を作ります
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- 19
酢・醤油・ごま油を各大さじ2ボウルに入れて混ぜます
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- 20
皮がしっかり閉じていることを確認してから鍋に入れます
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- 21
火が強い場合は火を弱めてしっかり火を通します
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- 22
火が通ったらお皿に盛り付けます
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- 23
タレをかけて完成です
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コツ・ポイント
鍋の中で中身が出てしまうので
皮は水をつけてしっかり閉じるようにして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20671188
