ゴムベラとスプーンで簡単♪人参スコーン
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
ゴムベラとスプーンを使って簡単♪野菜嫌いに♪砂糖なし＆食塩なし♪減塩中の方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な長男のために、野菜の入ったスコーンを考えました♪
ゴムベラとスプーンで簡単♪人参スコーン
ゴムベラとスプーンを使って簡単♪野菜嫌いに♪砂糖なし＆食塩なし♪減塩中の方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な長男のために、野菜の入ったスコーンを考えました♪
作り方
- 1
絹ごし豆腐はしっかり水気を切る。(電子レンジで600w2分加熱し、粗熱とれたら手で抑え絞る。)
人参はすりおろす。 -
- 2
絹ごし豆腐と人参をボールの中に入れ、絹ごし豆腐を潰し混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを粉ふるいに入れ、混ぜる。 -
- 3
バターを電子レンジで600w30秒加熱し、②に入れる。
混ざったら、スプーン２つ使って丸い形に成型する。 -
- 4
鉄板にクッキングペーパーをしき、並べていく。
オーブン予熱し、180度25分加熱する。 -
- 5
完成です♪
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コツ・ポイント
手で触ると汚れてしまうので、ゴムベラとスプーンを使って成型しました♪
もっちりした食感です。
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