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お粥

Elly♪
Elly♪ @cook_40328323

いわゆる全粥です
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自分が体調悪い時にオットに作ってもらうためのレシピ

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材料

1人分
  • 米 (元気な時は60g) 50g
  • 水 (米の5倍) 250g
  • 【中華粥の場合】
  • 鶏ガラスープ
  • おろし生姜
  • 仕上げに胡麻油
  • 【具】
  • 鮭・卵・しらすなど
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作り方

  1. 1

    軽く洗った米と水を鍋に入れて強火(9)

  2. 2

    沸騰するまでは特に米が鍋にくっつくのでゴムベラでたまに混ぜる

  3. 3

    沸騰したら弱火(1)にして
    沸騰がおさまってから
    蓋を少し開けた状態にして約30分煮る
    ※吹きこぼれるので注意

  4. 4

    米が柔らかくなっていればOK

コツ・ポイント

沸騰がおさまってから蓋をしないと吹きこぼれます

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Elly♪
Elly♪ @cook_40328323
2022/04/05 05:15に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 鮭 しらす 卵 米

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