春キャベツと舞茸の簡単＊ペペロンチーノ
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
シンプルな味付けだからこそ、春キャベツの甘みが引き立って美味しい~♪
お野菜もたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかい春キャベツを使った春らしいパスタです♪
手軽なランチや夕食におすすめです。
春キャベツと舞茸の簡単＊ペペロンチーノ
シンプルな味付けだからこそ、春キャベツの甘みが引き立って美味しい~♪
お野菜もたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかい春キャベツを使った春らしいパスタです♪
手軽なランチや夕食におすすめです。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎは2㎝角に切る。
舞茸は石づきを除き手で裂く。 - 2
ニンニクは皮を剥き芽を除く。
鷹の爪は種を除く。 - 3
スパゲッティは規定の塩を加え茹でる。
茹で汁50㏄を取っておく。 - 4
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
-
- 5
玉ねぎを加えて、さらにぶんぶんする。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、ぶんぶんした具材を炒める。
-
- 7
舞茸を加え火が通ったらキャベツを加えて炒める。
-
- 8
茹でたスパゲッティ、茹で汁、□を加えて軽く炒め合わせたら完成！
-
- 9
ベーコーンをプラスしても◎
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コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、鷹の爪の量を調節してください。
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