手羽元のトマト煮込み
手羽元が食べやすく、子供が喜んで食べてくれる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みが食べたくて作りました。
作り方
- 1
手羽元を小さいと言う字を書くように、包丁で切り込みを入れて、骨から肉を剥がすように切る。
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- 2
フライパンに油を引き、手羽元を色が付くまで焼く。
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- 3
ひっくり返して反対も焼く。
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- 4
トマト缶、コンソメ、砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブを加え、煮込む。
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- 5
手羽元をひっくり返し、蓋をして中火で煮込み、火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
手羽元を開くと火が入りやすくやす、食べやすくなります。
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