鳥手羽のトマト煮込み余りカレー
手羽元が余ったので、トマト煮込みで一食食べて、カレーにしました!
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手羽元が余ってしまって。
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手羽元が余ってしまって。
基本は手羽のトマト煮込みなんですが、玉ねぎを炒めて、その鍋で手羽元を焼き付けていきます。にんにくと生姜を入れて炒めてね!
玉ねぎを炒めて手羽元を戻し更に炒めてから水を投入
煮込むとアクが出るので取りましょう。
トマト缶を投入し、ダシが足りないと思えばコンソメを少々足す。塩胡椒で基本的な味付けに仕上げる。好みでよし!
コンロの火を最弱にしてカレールーを入れて混ぜる。溶けてきたら中火にしてルーを溶かしてトロミを付けて出来上がり!
トマト煮込みでも美味しく食べれますが、お米との相性が抜群なので、カレーと組み合わせてみる!これが正解(^ ^)
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