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海老とブロッコリーとセロリのサラダ
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海老とブロッコリーとセロリのサラダ-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーとセロリのサラダ

しずかレシピ
しずかレシピ @cook_40123780

セロリを使った料理を。料理教室で教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
料理教室で藤崎先生に教えていただきました。

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セロリを使った料理を。料理教室で教えてもらいました。
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • セロリ 10cm
  • 海老 12尾
  • A
  • にんにく 少々
  • 生姜 少々
  • 薄口 大匙1.5
  • 酢 大匙1.5
  • ごま油 大匙1/2
  • 砂糖 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタをとり、塩少々入れた熱湯でサッとゆで、殻をとり、厚みを半分に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分け、塩少々入れた熱湯てわ茹でザルにとり、そのまま冷やす。

  3. 3

    セロリは4〜5cmの拍子切りにする。

  4. 4

    ニンニク、生姜はすりおろす。
    ボウルに①②③を入れ、Aのドレッシングで和える。

コツ・ポイント

えびは3%の塩水で洗う。

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しずかレシピ
しずかレシピ @cook_40123780
2022/03/10 03:29に公開

このレシピのキーワード

サラダ エビ セロリ ブロッコリー にんにく しょうが

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