新玉ねぎとクリームチーズのサラダ
いきいき五島 @cook_40303881
新玉ねぎがいくらでも食べられる簡単なサラダ。サラダとしてすぐ食べても、和えてしばらくおいても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜だけだと少し物足りないので、クリームチーズを足してみたら、コクとボリュームが出て美味しくなりました。
新玉ねぎとクリームチーズのサラダ
新玉ねぎがいくらでも食べられる簡単なサラダ。サラダとしてすぐ食べても、和えてしばらくおいても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜だけだと少し物足りないので、クリームチーズを足してみたら、コクとボリュームが出て美味しくなりました。
作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーで薄切りにする。水に晒さず、ボウルの中でざっとひろげて、辛味を飛ばす。
-
- 2
カイワレは根本を切り落として半分の長さにし、クリームチーズは1cm角くらいに切るかちぎるかする。
-
- 3
小さめのフライパンを熱し、弱めの中火でかつお節を空炒りする。手で触ってパリッとしていたらOK！
-
- 4
新玉ねぎ、カイワレ、クリームチーズを混ぜ、お皿に盛り、かつお節を上からかける。★を混ぜたドレッシングをかけて食べる。
コツ・ポイント
かつお節を乾煎りするのとしないのとでは、美味しさがかなり違います。面倒でもぜひやってみてください。
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