キムチだけのチャーハン

野菜大好きミーバ☆
野菜大好きミーバ☆ @cook_40296829

材料はキムチとご飯だけ。
簡単です。冷蔵庫にご飯がたまったら是非。キムチの賞味期限きたら是非。
このレシピの生い立ち
スーパーで一番安い400gキムチを買って、鍋にしたり、油揚げにはさんで焼いたりします。でも、やっぱり余って賞味期限が…。そんな時はこれを作って食品ロスをなくします。期限切れでも我が家は大丈夫。余るとラップでおにぎりを作ります。

キムチだけのチャーハン

材料はキムチとご飯だけ。
簡単です。冷蔵庫にご飯がたまったら是非。キムチの賞味期限きたら是非。
このレシピの生い立ち
スーパーで一番安い400gキムチを買って、鍋にしたり、油揚げにはさんで焼いたりします。でも、やっぱり余って賞味期限が…。そんな時はこれを作って食品ロスをなくします。期限切れでも我が家は大丈夫。余るとラップでおにぎりを作ります。

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材料

たっぷり一人前
  1. キムチ 100g位
  2. ご飯 お茶碗2杯
  3. 胡椒 適量
  4. 少々
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    キムチをすこし刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、キムチを炒める。

  3. 3

    ご飯を入れて炒める。
    色ムラが無いようにまぜる。

  4. 4

    混ざったら、胡椒を全体に振りかけ、塩で塩分を調整する。

  5. 5

    よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

胡椒がきめてです。
キムチを刻んで炒めて、水っぽさを少なくしたほうがいいと思います。混ぜやすいし。
キムチ自体に旨みも塩分もあるので、塩は少しずつ入れて調整したほうがいいと思います。

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野菜大好きミーバ☆
に公開
山菜大好き人間です。今年は沢山の山菜を頂きました。幸せいっぱいです。タケノコは保存用もいっぱい作りました。一年中楽しめます。皆様の山菜レシピ期待しております。
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