キムチだけのチャーハン

野菜大好きミーバ☆ @cook_40296829
材料はキムチとご飯だけ。
簡単です。冷蔵庫にご飯がたまったら是非。キムチの賞味期限きたら是非。
このレシピの生い立ち
スーパーで一番安い400gキムチを買って、鍋にしたり、油揚げにはさんで焼いたりします。でも、やっぱり余って賞味期限が…。そんな時はこれを作って食品ロスをなくします。期限切れでも我が家は大丈夫。余るとラップでおにぎりを作ります。
キムチだけのチャーハン
材料はキムチとご飯だけ。
簡単です。冷蔵庫にご飯がたまったら是非。キムチの賞味期限きたら是非。
このレシピの生い立ち
スーパーで一番安い400gキムチを買って、鍋にしたり、油揚げにはさんで焼いたりします。でも、やっぱり余って賞味期限が…。そんな時はこれを作って食品ロスをなくします。期限切れでも我が家は大丈夫。余るとラップでおにぎりを作ります。
作り方
- 1
キムチをすこし刻む。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、キムチを炒める。
- 3
ご飯を入れて炒める。
色ムラが無いようにまぜる。 - 4
混ざったら、胡椒を全体に振りかけ、塩で塩分を調整する。
- 5
よく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
胡椒がきめてです。
キムチを刻んで炒めて、水っぽさを少なくしたほうがいいと思います。混ぜやすいし。
キムチ自体に旨みも塩分もあるので、塩は少しずつ入れて調整したほうがいいと思います。
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