菜の花ꕤ*はちみつサラダ
タイロンのうえん @cook_tylon111
#菜の花パクパク
ほろ苦い菜の花もはちみつの甘さで食べやすくなります♪つくレポありがとうございます
このレシピの生い立ち
タイロン農園レシピ動画
youtube▷ ▷ ▷ https://bit.ly/3pgdJGk
公式LINE▷ ▷ ▷ https://lin.ee/Tl8of7z
菜の花ꕤ*はちみつサラダ
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ほろ苦い菜の花もはちみつの甘さで食べやすくなります♪つくレポありがとうございます
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作り方
- 1
甘夏の皮をむく
皮の上と底を切り落とす -
- 2
皮に2ヶ所切り目を入れる
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- 3
手でやさしくむく
-
- 4
甘夏のふさの皮の端を切り落とす
-
- 5
手で実を取り出す
-
- 6
菜の花は5cm幅に切る
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- 7
2分ほどゆがく
-
- 8
水気をよく絞る
ぎゅぎゅーっと -
- 9
ボールにお酢大さじ3、はちみつ大さじ3、塩を入れよく混ぜる
-
- 10
菜の花と甘夏を10分漬け込んで
できあがりꕤꕤ* -
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎないように
少し歯ごたえが残る方が美味しいです
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