手抜き　ポトフ

Name: 手抜き ポトフ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 400ml; ウインナー 好きな量; キャベツ 好きな量; ニンジン 好きな量; 塩麹 大さじ2; 胡椒 適宜

おりゆー @cook_40286500

塩麹を使った少し甘めのポトフです。

このレシピの生い立ち
家にコンソメがなくて。塩麹をいれてポトフを作ってみました。

今回は、春キャベツ1/4、ニンジン1/3、ウインナー8本を使用しています。

塩麹を使った少し甘めのポトフです。

このレシピの生い立ち
家にコンソメがなくて。塩麹をいれてポトフを作ってみました。

今回は、春キャベツ1/4、ニンジン1/3、ウインナー8本を使用しています。

手抜き　ポトフ

おりゆー @cook_40286500

塩麹を使った少し甘めのポトフです。

このレシピの生い立ち
家にコンソメがなくて。塩麹をいれてポトフを作ってみました。

今回は、春キャベツ1/4、ニンジン1/3、ウインナー8本を使用しています。

塩麹を使った少し甘めのポトフです。

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家にコンソメがなくて。塩麹をいれてポトフを作ってみました。

今回は、春キャベツ1/4、ニンジン1/3、ウインナー8本を使用しています。

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材料

2人分

水 400ml
ウインナー好きな量
キャベツ好きな量
ニンジン好きな量
塩麹大さじ2
胡椒適宜

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作り方

1

水300mlを鍋に入れ、沸騰させる。
2

沸騰したお湯にウインナーを好きな本数入れる
3

キャベツを切って鍋に投入
4

他にもニンジンや、玉ねぎ、ブロッコリーなど、好きな野菜を入れる
切り方は好きなように。今回は余っていた冷凍ニンジンを投入
5
塩麹を
大さじ2程度入れる
もし、濃い場合は水を足して下さい。
6

鍋の蓋をして、野菜からも水分を出す
7

好みで胡椒をふる

コツ・ポイント

コンソメが無く、家にあった塩麹を使って。
少し甘いポトフになりました。
冷蔵庫・冷凍庫の余り野菜を使って

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おりゆー @cook_40286500

2022/03/19 01:32に公開

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