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ホーロー鍋でお米を炊く-レシピのメイン写真

ホーロー鍋でお米を炊く

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

食べたい分だけ炊けるので覚えておくと便利
このレシピの生い立ち
おいしいお米を鍋で炊く時の備忘録。
水は0.75〜0.9倍くらいで調整

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材料

  • お米 2合
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ

  2. 2

    お米を水に浸して15分浸水させる
    ザルにあげて15分水を切る

  3. 3

    お米に対して0.85倍の重さの水を加え火にかける

  4. 4

    沸騰したら蓋を開け、掻き回す

  5. 5

    蓋をして弱火で13分。火を止めて5分蒸らす

    • ホーロー鍋でお米を炊く作り方5写真

コツ・ポイント

水を浸透させたあとしっかり水を切って乾かすのがポイント

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/03/16 01:07に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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鍋 米

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