ごま油を中火で熱し、豚挽き肉にしっかり火を通します。粗びきコショウをお忘れなく。

短冊～ 拍子木の間くらいに切った大根を投入して、よく炒めます。

斜に切ったちくわを投入します。

よく水洗いして細かく切った大根葉を投入します。

★を合わせた調味料で、炒め煮っぽくしていきます。

仕上げにおろししょうがの絞り汁を振りかけ、ひと焼きして出来上がりです。