しらすのわかめご飯
みたこぞう @cook_40240246
磯の香り漂う♪やさしい味わいのしらすとわかめの炊き込みご飯です。日本酒にもばっちり。
このレシピの生い立ち
しらすとわかめは相性がいいので作ってみました。
しらすのわかめご飯
磯の香り漂う♪やさしい味わいのしらすとわかめの炊き込みご飯です。日本酒にもばっちり。
このレシピの生い立ち
しらすとわかめは相性がいいので作ってみました。
作り方
- 1
乾燥わかめをすり鉢で適当に擦ります。
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- 2
しらすは重さで計るのは面倒なので100ccぐらい
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- 3
※注 ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。
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- 4
米を研いで調味料を入れ、メモリまで水をいれます。
- 5
わかめ、しらすの順に加え普通モードで炊きます。
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- 6
お好みで白胡麻
-
- 7
混ぜて完成です。
-
- 8
大量に作って冷凍ストックにおすすめです。ラップで小分けして冷凍しておけば解凍してそのままおにぎりにできます。
-
- 9
小腹に最適♪
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コツ・ポイント
一緒に炊くことでわかめのほのかな香りを米に移します。
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