牛こま肉とエリンギの甜麺醤炒め
古賀圭美 @cook_40299310
簡単なのにご飯が進む炒めものです！
しょうががアクセントになっていて、飽きずに食べきれる一品。
このレシピの生い立ち
牛こま肉のレパートリーを増やしたくて考えました。
薄めのお肉を使ったせいか、肉が苦手な子供もパクパク食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、しょうがを炒める。
- 2
牛肉を加え、火が通ったらAを混ぜ合わせて加え、全体を炒める。
コツ・ポイント
●牛肉は最後に加えることで硬くなるのを防ぎます。
●今回はエリンギだけを使用しましたが、他のきのこと合わせて200gにしても良いでしょう。
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