鰹のたたき

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

鰹のたたきを青紫蘇とミニトマトとレモンで綺麗に盛り付けて。鰹のたたきのタレをつけて美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
鰹って美味しいですよね。鰹のたたきのセールをしていたので綺麗に飾り付けて鰹のたたきのタレで頂いてみました。

鰹のたたき

鰹のたたきを青紫蘇とミニトマトとレモンで綺麗に盛り付けて。鰹のたたきのタレをつけて美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
鰹って美味しいですよね。鰹のたたきのセールをしていたので綺麗に飾り付けて鰹のたたきのタレで頂いてみました。

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材料

1~2人分
  1. 鰹のたたき(切り身) 1~2パック
  2. 青紫蘇 1~2枚
  3. カットミニトマト 1~2個
  4. カットレモン 1~2個
  5. 鰹のたたきのタレ 1~2袋
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    器に鰹のたたきと青紫蘇とミニトマトとレモンを盛り付けて白ごまon。鰹のたたきのタレで頂く。

  2. 2

    鰹のたたきに青紫蘇とレモンとミニトマトと菜園の朝採れブロッコリー(レンジ加熱して塩まぶし白ごまon)を添えました。

  3. 3

    鰹のたたきに白ごまon。バレンタインデーの夕食にも。

  4. 4

    鰹のたたきに白ごまonと芋の子汁と菜園の豆ご飯の夕御飯。鰹のたたきって血色が良いので白ごま少々onで凄く映えます。

  5. 5

    鰹のたたき。ポーチドエッグ。椎茸枝豆甘酢醤油和え。南瓜舞茸枝豆煮物。水菜シメジ人参おはひたし。佃煮。お粥。林檎。和菓子。

  6. 6

    私は大病をして疲れやすくなり早く歳をとった感が半端ない。家族や愛娘に迷惑をかけない老い支度をせねばと思う今日今頃です。

  7. 7

    もし私が長生きしておばあさんになることができれば料理を教えていると思います。

  8. 8

    娘を立派に育てあげて感無量やろ?なんて言われましたが私の場合は楽しく料理をしていたら愛娘は心優しく伸びやかに育ちました。

  9. 9

    20年以上前にもなりますが私たちの結婚式にも家族の大学の同級生に歌って頂いた「♪全部だきしめて」(Kinki kids)

  10. 10

    家族の同僚に結婚式の二次会にも予約して頂いたカラオケ店で私たち夫婦は「♪Face」(glove)を一緒に歌いました。

  11. 11

    私の弟は私たちの結婚式の二次会で「♪リンダリンダ」を歌いました。家族の弟さん夫婦にも妹さん夫婦にも盛り上げてくれました。

  12. 12

    家族の上司にも仲人をお願いして家族の同僚にも私の恩師にも友達にもスピーチをお願いしました。友達に受付もお願いしました。

  13. 13

    家族と私の両親にも深紅の薔薇の花束を渡して感無量でした。愛娘を育てる上でも私は両家にも本当にお世話になり恵まれました。

  14. 14

    鰹のたたきの夕食にも。朝食の余りの南瓜のミルクスープは洋風で鰹のたたきとマッチするか微妙ですが結構美味しいと思います。

  15. 15

    鰹のたたきにスナップえんどうとカットレモンとチューリップミニトマトを添えて。小松菜。南瓜。椎茸。糠漬け。お粥。果物。

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    家族のハゲネタはピカイチ。全部公表したいが愛娘にもLINEしてはダメだと言うので日記に逐一メモしてある。家族は面白すぎ。

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    家族はハゲネタを話題にする。家族は自分がハゲネタを言うには良いが他人に言われるとムカつくらしい(わら)まあ知らんけど。

  18. 18

    TVで観ていたけれど日本の教員は大変すぎる。残業代がつかないのは問題である。私の従姉は地元の教員で子育てが終了したので

  19. 19

    若い人は子育てが忙しいから先に帰りと帰宅するのが夜10時らしい。そんな従姉と真面目でもない教員の給料が一緒なのはいかがな

  20. 20

    ものかとも思う。きちんと子どもの親身になって仕事する真面目な教員には残業代を出して歩合制にした方がよいのではと思われる。

  21. 21

    藁焼き鰹のたたきをケンタッキーChristmasの器に載せて若布と胡瓜とレモンとミニトマトと河内晩柑を添えて白ごまon。

  22. 22

    (21)藁焼き鰹たたきの夕食。豆苗ミニトマトお吸い物。椎茸甘酢醤油和え。糠漬け。お粥。苺。清見タンゴールド。ミニ兎林檎。

  23. 23

    「時間」「知識」「信頼」のバランスが大事というのは本当だろうか。生き金を使う節約上手になりたい。感謝感激雨あられ。

  24. 24

    恩師や先輩や同級生や後輩は大活躍だが今頃の私はCOOKPADと料理本とにらめっこする毎日である。感謝感激雨あられ。

  25. 25

    藁焼き鰹のたたきにも白ごまとレモンとミニトマト。カット河内晩柑を添えて。鰹のたたきに地元の河内晩柑(美生柑)は合います。

  26. 26

    (25)夕食。豆苗ミニトマトお吸い物。小松菜おひたし。南瓜舞茸枝豆煮物。糠漬け。お粥。果物。月見うさぎのスイートポテト。

  27. 27

    教員に残業代がつかないことに私は疑問符だったが確かに教員は家に持ち帰りの仕事が多く残業時間に教員の仕事内容は反映しない。

  28. 28

    「お金以外に生きがいや誇りを持っている教員も多い。無調整の給与の増額だけで終わらせるのではなく働き方改革を探ってほしい」

  29. 29

    (28)ある新聞の40代の男性教員の投稿記事である。ホントにその通りだと想う。私に仕事させたらどんくさいことこの上ない。

  30. 30

    愛娘は役所職員だが業務が増加してるという新聞記事を読んで心配でもある。愛娘のことだから大丈夫だと信じてる。

  31. 31

    家族を養わないといけない男性教員は心身が潰れないようにも仮病を使いながらも休みながら仕事をするのは暗黙の了解のようです。

  32. 32

    教員パート時にも男性教員が仮病で休むのは家族を養わないといけない男性教員同士の暗黙の了解だったが理解してあげてほしい。

  33. 33

    お金を1円でも稼ぐのは並大抵のことではない。家族の職業は自由人のように想われがちだが家族は仕事も趣味もストイックである。

  34. 34

    私は健康管理しつつ誠実な料理主婦と筋トレばあちゃんを目指します。昔の愛娘のボカロの歌でチャントヤレという歌詞があったわ。

  35. 35

    愛娘は面白かったわ。中学時代ボカロが流行りで鏡音リンレンのおこちゃま戦争とかガラケーで聞きながら社宅でおやつ食べてたわ。

  36. 36

    スマホを買ったのは高校受験終了日。結果もわからんのに携帯会社に愛娘と一緒に初スマホを買いに行ったわ。頼もしい愛娘でした。

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    合格発表日にも一人で見に行って心配されました。英語は満点で本番で力を発揮できる子って愛娘の友達のお母さんに言われてたわ。

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    家族は学祭の科学技術フェスティバルにも。私は朝イチにスーパーに買い出しにも。鰹のたたきを器に装い冷蔵庫に入れて夕食にも。

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    愛娘に週末なので電話したら愛娘に超ラブコールの私が愛娘の夢に登場したらしくて恥ずかしい💦確かにハート沢山のおじさん構文の

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    LINEを愛娘に送ってるわ💦LINEのハート減らしマッスル💪お疲れ様です✨お父さん💪✨本日は学祭で明日はライフワーク💪✨

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    私も頑張りマッスル💪🍳🔪🎽母親のアドバイスで昨日から取扱説明書とにらめっこして造作になり結局昨日は年賀状を購入にも😌🏣🚲️

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    本日にも取扱い説明書を見てエアコンのフィルターを掃除してみたら超簡単で柔らかめスポンジで水洗いしてベランダで乾かしてる。

  43. 43

    掃除する前は造作だけど掃除をしてみるとスッキリ!昨日は柄にもなく台所やリビングを爪楊枝やタオル布巾でピカピカにスッキリ。

  44. 44

    鰹のたたきの夕食にも。芋の子汁。椎茸甘酢醤油和え。糠漬け。レモン。ミニトマト。お粥。果物。

コツ・ポイント

鰹のたたきを綺麗に彩りよく器に盛り付ける。

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私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。
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