低糖質！しらたきカルボナーラ

Name: 低糖質！しらたきカルボナーラ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 240g; おろしにんにく 2ｇ; オリーブオイル 大さじ1; キャベツ 50g; 玉ねぎ 50g; 豚こま切れ肉 50g; 牛乳 150ml; 卵 1個; 溶けるチーズ 30g; 黒こしょう 少々

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

パスタの代わりにしらたきを使うことで、低糖質でヘルシーなカルボナーラに仕上げました
このレシピの生い立ち
ヘルシーにカルボナーラを楽しみたくて。

低糖質！しらたきカルボナーラ

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

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材料

1人分

しらたき 240g
おろしにんにく 2ｇ
オリーブオイル大さじ1
キャベツ 50g
玉ねぎ 50g
豚こま切れ肉 50g
牛乳 150ml
卵 1個
溶けるチーズ 30g
黒こしょう少々

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作り方

1

しらたきはよく洗い臭みをとる。水を切ってフライパンに入れ、にんにくとオリーブオイルで炒める。
2

1口大に切ったキャベツと、スライスにした玉ねぎ、豚こま切れ肉、を加え、火が通るまで炒める。
3

牛乳を加えて沸騰したら火を止め、卵と溶けるチーズを加えてよく混ぜる。
4

とろみが弱ければ再度弱火で加熱し、皿に盛り付けて黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

しらたきは臭みが気になりやすいので、しっかりと炒めるのがポイントです

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2022/03/16 04:04に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

このレシピのキーワード

カルボナーラキャベツ白滝牛乳卵豚こま玉ねぎスライスチーズ

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