簡単☆フレンチドレッシング

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

シンプルだけど美味しいフレンチドレッシング。簡単に5分でできます☆塩をハーブソルトなどに変えると、違った味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
以前はドレッシングを数種類買って冷蔵庫に入れていましたが、どれも使いきれず中途半端に残る事が多かったので、手作りしてみたところ意外と手間ではなく新鮮な状態で食べ切れると実感し、最近ではほとんどの種類のドレッシングを手作りしています。

簡単☆フレンチドレッシング

シンプルだけど美味しいフレンチドレッシング。簡単に5分でできます☆塩をハーブソルトなどに変えると、違った味を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
以前はドレッシングを数種類買って冷蔵庫に入れていましたが、どれも使いきれず中途半端に残る事が多かったので、手作りしてみたところ意外と手間ではなく新鮮な状態で食べ切れると実感し、最近ではほとんどの種類のドレッシングを手作りしています。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ■白ワインビネガー(酢) 大さじ3
  3. ■塩 小さじ1/2
  4. ■こしょう 適量
  5. ■砂糖 小さじ1/2
  6. パルメザンチーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ■の材料をボウルに入れる。

  2. 2

    しっかり混ぜて乳化させる。

  3. 3

    完成☆

コツ・ポイント

しっかり混ぜて乳化させることがポイントですが、適当でもそれなりに美味しくできます( *´艸`)

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忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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