鮭とチーズの包み揚げ
ももか514 @cook_40328528
春巻きの皮に巻いて揚げるだけの簡単レシピです。
チーズと大葉が美味しいです。
うちの娘はオヤツのかわりに食べます笑笑
このレシピの生い立ち
学校給食で登場します。
子供が好きなチーズが美味しいです。
娘が春巻き好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をスティックチーズに合わせてカットし、塩こしょうで下味をつける。
- 2
春巻きの皮に大葉を敷き、その上に鮭とチーズを並べ、春巻きを作る要領で包む。
- 3
水溶き小麦粉（片栗粉）を付けて、中身が出てこないように止める。
- 4
170℃の油で7.８分（こんがり色が付くくらい）揚げる。（揚げ焼きでもok）
コツ・ポイント
大葉は無くてもおいしいですが、あった方が味や見た目のアクセントになります。
春巻きの皮をしっかり水溶き小麦粉（片栗粉）で止めないと、チーズが溶けて出てきてしまいます。
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