ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて軽く混ぜ、パン粉に水分を吸わせる。

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、チーズは1cm角に切る。

Ａと塩、粗挽きこしょうを１のボウルに加え、よく混ぜる。

鉄板にクッキングシートを敷き、３をかまぼこ型に整えて180℃のオーブンで25～30分焼く。

残り10分程度になったら、一口大に切ったパプリカを横に並べて一緒に焼く。

ブロッコリーは小房に切り分け、塩ゆでする。

Ｂを小なべに入れ、ひと煮立ちさせる。

５を切り分け、パプリカ、ブロッコリーを添え、７のソースをかける。