パーティに☆チーズ入りミートローフ
パーティ＆おもてなしに、彩のキレイなミートローフはいかがですか？
このレシピの生い立ち
某料理番組で見たものをアレンジしました。
クリスマスやお誕生日会、ホームパーティ等のおもてなしに是非どうぞ♪
パーティに☆チーズ入りミートローフ
パーティ＆おもてなしに、彩のキレイなミートローフはいかがですか？
このレシピの生い立ち
某料理番組で見たものをアレンジしました。
クリスマスやお誕生日会、ホームパーティ等のおもてなしに是非どうぞ♪
作り方
- 1
◎をよく混ぜ合わせておく。
ボウルに●と合わせた◎を入れ、糸が引く程度まで手でよく混ぜる。
冷蔵庫で30分寝かせる。 -
- 2
人参は棒状にカットしておく。
沸騰した湯に人参を入れて3分、いんげんを追加し、更に１分半加熱し、冷水に取って冷ます。 -
- 3
チーズは人参同様棒状にカットしておく。
パウンド型にクッキングシートを敷く（※コツ参照）
1の肉だねを1/3程入れる。 -
- 4
3の上に人参を並べ、また1/3の肉だねを上から乗せる。
※人参は端のほうまで詰めず、中央に寄せる。（※コツ参照） -
- 5
4に、いんげん・チーズを交互に並べ、残りの肉だねを乗せて表面を平らにする。
※いんげん・チーズも端まで具を乗せないこと -
- 6
200度に温めたオーブンで35～40分焼く。焼き終わったら取り出す。※オーブンに入れたままだと写真のように焦げます＾＾；
-
- 7
型から抜かずに30分そのまま放置してから型抜きし、1.5～2cmの厚さに切って完成♪
ソース必要な場合は→→→
- 8
ケチャップ・中濃ソース各大さじ2、水大さじ３、コンソメ小さじ1/4を鍋に入れて煮詰める。マスタード入りもお薦めです♪
コツ・ポイント
＊型に敷くクッキングペーパーは切込み等絶対入れないで下さい→肉汁の流れ出防止
＊人参等の棒状の具は、型に入れる際中央に寄せ気味に。端に入れると取り分けた時に崩れます。
＊チーズはプロセスやパルメザン等、とろけないタイプを使用して下さい。
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