切るだけ5分で簡単、山芋と刺身こんにゃく

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

この刺身こんにゃくはトライアルで50円で売っています。食べごたえがあり、満腹になり腸活、免疫力アップレシピです

このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくと山芋を合わせたら、絶対合うし美味しいと思いました。

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材料

二人分
  1. 刺身こんにゃく 220g
  2. 山芋 200g
  3. ☆ぽん酢 大さじ1
  4. めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき食べやすい角切りにする。

    刺身こんにゃくは食べやすい角切りにする。

    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①を器に盛り付け☆をかける。

コツ・ポイント

☆につけながら食べても美味しいですが、時間のある方は、ポリ袋に入れて1時間以上漬け込むと、染み込んで美味しいです。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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