c1の卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる

c２の卵白と砂糖をしっかりメレンゲにする

メレンゲに1の卵黄をゆっくり混ぜる

３にc３の薄力粉をさっくり混ぜる
泡をつぶさないように

４をしぼり袋に入れて、セルクルの底に合わせた丸を絞る＞180度に熱したオーブンで15分

セルクルより少し小さめの丸を絞る＞180度に熱したオーブンで15分

セルクルの高さより少し長い幅＊円周の長方形を絞るセルクルより少し小さめの丸を絞る＞180度に熱したオーブンで15分

５、７で焼いたビスキュイ生地をセルクルに合わせてしいてケースを作る

aの材料をソースパンで弱火でマシュマロがすっかり溶けるまで温める＞粗熱をとる

９を8のセルクルに流し、6で焼いたビスキュイ生地をのせる

bの材料をソースパンで弱火でマシュマロがすっかり溶けるまで温める＞粗熱をとる

10のラズベリームースの上に11をゆっくり流し入れる

冷蔵庫で冷やす
飾りにイチゴなどをのせる